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五芳斋粽子 - 嘉兴粽子的传承者
成都端午节粽子网 / 2013-01-05

嘉兴粽子,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

嘉兴粽子,以五芳斋粽子味道最好,名气最大。 作为全国最有知名度的五芳斋粽子,已经在很多城市设立了分公司。 产品多元化,味道多元化,代理方式多元化, 一步一步的把五芳斋粽子推向全国。

主料:江米(糯米).、猪后腿肉  佐料:糖、盐、红酱油、白酒   其他:粽叶、草绳

 

 

1. 选料考究,制作精细

  嘉兴粽子选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

2. 品种丰富

  嘉兴粽子有鲜肉、豆沙、八宝、蛋黄等几十个花色品种。

3. “粽子之王”

  嘉兴粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中、滋味鲜美、口味纯正。

4. “东方快餐”

  嘉兴粽子为三角形,外形整齐,包裹均匀、便于携带、食用方便。

经典类目简介

“蛋黄粽”:精选猪后腿瘦肉、咸蛋黄等优质配料,经28道工艺精致而成,粽子糯而不糊,肥而不腻,肉嫩味香。   

“豆沙粽”:味道醇香,糯劲十足,经28道传统工艺精制而成。   

“栗子粽”:精选上乘肉、野生栗子等优质配料,经28道工艺精致而成,粽子糯而不糊,肥而不腻,肉嫩味香。

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