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新鲜粽子和定制粽子走俏端午节市场
端午节快到了,作为端午节头牌食品,粽子的销售一向是大家关注的话题。2013年端午节粽子又会出现怎样的话题呢? 成都粽子网通过多日市场调查,发现2013年的端午节粽子消费呈现回归传统和个性化并存的趋势。
首先,新鲜粽子又开始火热起来。
随着时代发展,近几年,粽子作为礼品被送来送去成为端午节的一大亮点,真空装粽子盛行一时。进入2013年,通过市场走访,消费者开始回归,新鲜粽子或将成为2013年端午节的主打。 玉林小区居住的王大爷说:我还是喜欢几块钱到十几块钱一斤的新鲜白水粽子,既便宜又新鲜,当面制作,也放心,虽然里面没有馅料,但是有股糯米和粽叶的清香,无糖的最适合自己这样的老年人。另外速冻粽子也销售良好, 王贾桥的李女士说: 以前公司发的礼盒粽子,放一段时间打开,有的粽子都发霉了,有的皮蛋咸蛋也臭了,完全不能吃,还是新鲜的粽子值得信赖,可以直接下锅煮, 想吃多少就煮多少。
其次, 定制粽子成为端午送礼新时尚。
在回归传统的同时,今年许多市民还愿意按自己的口味喜好定制“个性化”粽子。店址位于郑和公园东门口的“粽子大王”申益新就看准了这一新商机,无论是单位 团购还是个人要定制十个八个粽子,他都照单全收。在南京做了25年粽子生意的申益新三句话离不开粽子,如今他的粽子已经逐渐增加到16个品种,除了鸭蛋黄 肉粽子、鲜肉火腿粽子、赤豆豆沙粽子这些“常胜将军”外,今年新增的排骨粽子也大受顾客好评。端午节前团购定单总是让申益新数不过来,但小生意他也不放 过,“只要顾客有特殊口味、特别爱好,也可以下定单,哪怕只有几个粽子。”他说。记者了解到,有许多回民还向申益新订购了牛肉粽子、八宝粽子……
成都粽子网温馨提示,随着生活水平的提高,市民的节日消费不会减少,但也会日趋理性。如果噱头大于实际,往往冲淡了节日本身的意义,所以亲民、回归传统、趋向个性将是节庆消费的主题。
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