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> 五芳斋粽子为什么正宗？
正宗五芳斋粽子：
精选来自东北黑土地的，有 “贡米”之称的“五常米”。米粒晶莹剔透，口感香滑，醇厚微甜，以其作为原料生产的粽子，自然糯香可口，回味悠长，与箬叶的自然原香相得益彰，形成五芳斋粽子特有的口味，可谓是“好米出好粽”。
粽叶全部采自国家级环保示范县靖安县的纯天然野生粽叶基地，这里空气中有害细菌含量几乎为零，负离子含量极高，被誉为“天然氧吧”，出产的箬叶品质极高，获得了有机产品认证。
瘦肉选用的是猪后腿精肉，肉质鲜嫩，丝丝入味；肥肉选用的是脊膘，加热后易融化，渗入大米中，十分香糯可口。肥瘦肉的搭配得当，粽子油润酥嫩，令人唾涎三尺。
五芳斋粽子不但讲究选料和外观，更是对酱油、酒、糖、盐等调料的配置做到精益求精，一丝不苟，经过百年的传承和衍变形成了独特的配方。
领先全行业的加工工艺和设备，提高粽子的标准化生产水平，稳定了产品质量，提升了传统产业档次，生产过程完全符合国际食品安全卫生要求，让消费者吃得放心。
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。1995年新建占地20亩的五芳斋粽子厂，使粽子生产走上规模化、集约化发展道路，1997年又再次扩大粽子生产规模，使粽子日产量达50万只。同时产品 也从原来几种发展到现在的近百种。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。
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