提到端午节，就要说一下粽子，提到粽子，就要看一下嘉兴地区的粽子。 桂林山水甲天下，嘉兴粽子美名传。

嘉兴粽子好吃的原因是什么?端午节吃粽子是自古流传下来的习俗。说到粽子，最出名的要数嘉兴产的粽子了。我国有那么多种类的粽子，为什么就嘉兴粽子这么出名呢?而为什么嘉兴粽子中，又以五芳斋粽子为代表呢?今天我们就一起来看一看嘉兴粽子好吃的原因是什么。

　　嘉兴粽子好吃的原因是什么：

　　嘉兴五芳斋粽子，之所以能在这么多的粽子品牌中脱颖而出和五芳斋粽子的品质是离不开的。比如说，大家都知道，一般粽子的主要食材是糯米，又叫江 米，含有丰富的蛋白质、碳水化合物。另外，因其维生素PP(即烟酸)的含量较高，能够促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，同时又能促进血液循环。所以是一 种不可多得的健康食品。

　　而五芳斋粽子所使用的糯米，更是采购于我国黑龙江省五常!在这片黑土地上生长出来的五常大米，品质优良、口感极佳、而且现代化的监控技术，在保证大米营养和口感的同时，也保证了五常大米的绿色与健康。

　　再说一说嘉兴五芳斋所使用的粽叶， 也是百里挑一。这种野生阔叶箬竹，一般生长在植被丰富、雨量充沛的山林中，其叶片厚薄适中，柔韧性强，清香度高。用这样的粽叶包粽子，既能保证粽子的外形 和质量，又使粽子别具山野的清香，令人回味无穷。因为是纯野生的竹叶，也从根本上保证了竹叶的绿色安全无污染。而且这种竹叶的营养价值也很高，不仅富含多 种维生素还含有多种对人体有益的微量元素，像锌、硒、锗、铁等。可以说不但带给了五芳斋粽子独特的清香，同时也增加了粽子的营养。

　　而嘉兴五芳斋粽子使用的馅料，无论是鲜肉还是蛋黄，都采购于一流的货源。从生猪的出生，到喂养，再到宰杀， 运输。则是全程全监控，并且在制作之前，不但搭配好了肥瘦的比例，还要经过高温蒸煮的处理，使猪肉的饱和脂肪酸及胆固醇降低，不饱和脂肪酸增多。所以大家 食用五芳斋鲜肉粽的时候，会感觉到肉馅肥而不腻，入口即化。而且肥嫩的肉汁早已渗入糯米里，让人回味无穷。

文章来源： 成都五芳斋粽子 http://www.duanwulipin.com