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> 成都端午节竞争激烈，众商家提前一个月准备
端午节快到了，人们又忙着准备端午礼品了。提前一个月发预告，这看起来应该很正常，如果我们去翻日历，就会知道今年遇到“闰四月”，端午节被推迟到了6月 23日，和往年相比迟了差不多一个多。但是一些商家已经开始“包”粽子了。昨天，笔者在可莎蜜儿门店看到已张贴了端午粽子的预售海报，预计五月中旬可上架 销售。
“提前发布预告，是为了早一点抢占市场份额。”武汉端午礼品网透露，卖端午粽子是继月饼之后，商家最热衷“插手”的节令产品。
早在2009年，星巴克就推出了“打擦边球”的星冰乐粽子。之后，大小餐饮企业和西点烘焙商家纷纷加入粽子大战。“相比中秋月饼市场，刚起步不久的端午五 芳斋粽子团购的市场成长性更大。”即使市场竞争日趋白热化，但是参与者大都收获了较为满意的业绩报表，这或许就是为何赶在端午节前卖粽子的商家一家多过一 家的原因。
虽然生产和上市的时间表基本排定了，但最终的定价还没完全敲定。
一些走精致路线的商家今年就头疼包装成本压力，“如果用材和设计普通的话，就吸引不了目标客户的注意。”一家刚尝试做了两年粽子生意的企业相关负责人无奈地说，今年仅礼盒外包装的用材和人工成本就涨了20%-30%，一盒百元以内的礼盒外包装成本就占了1/5以上。
传统的食品企业今年愿意“下沉”。“现在制造业招工难，企业反而舍得花钱发福利来留人。”知味观的李俊说，去年企业粽子团购就占了整体销售业绩的一半以上，不过制造业企业更愿意发放实惠型的散装粽子，比如60多元就可以有11个粽子，口味选择也多。
一些成都粽子批发商都表示，今年走的是中低端的市场。对于百元以下的礼盒礼品粽可能会增多，而像去年卖的很热的鲍鱼粽这类高档产品可能会减少或者取消。
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